|
|
Thaise Mosselen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 uien(fijngesneden), 2 stengels witte selder(fijngesneden), 2 kg mosselen, 1 blokje visbouillon, 1 blikje kokosmelk, 1 blik ananasblokjes, 2 fijngesneden rode pepertjes, 1 kl rode currypasta.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Stoof uien en selder aan in olie. voeg mosselen en visboullionblokje toe. laat de mosselen open koken op een hevig vuur. verwarm de inhoud van het blikje kokos en het sap van het blik ananas, de fijgesneden pepertjes en de currypasta. leng aan met 1 soeplepel kookvocht. voeg de ananasblokjes toe en schenk bij de mosselen.
|
|
|